Il Ristorante – Trattoria Il Mulino Di Ferraia

di Marco e Elizabeth Ceri

Percorrendo il tratto erboso a fianco del Mulino che è delimitato dal nostro Ruscello, si giunge al grande loggiato e all’entrata della Trattoria. Chi entra nel locale del ristorante ha un attimo di piacevole stupore. Ci troviamo nella sala del ristorante ricavata nell’antica gora del mulino. Le grandi travi di legno e il grande camino caratterizzano l’ambiente che è in parte occupato dalla grande tavola rotonda che può contenere fino a 30 persone.

Si tratta di una rara tavola del ‘800 che veniva usata in occasione della macinatura del grano, la raccolta dei olive e durante la vendemmia. L’ambiente è accogliente, semplice e tranquillo. Si respira aria di altri tempi e si gustano i piatti della cucina tradizionale Toscana e della cultura contadina del nostro territorio. Il vino e l’olio sono il nostro vanto. I dolci e gelati sono quelli di Elizabeth.